1일 1 포스팅은 꼭 하고 싶은데 24개월 혈기왕성한 아기와 매일 함께하다 보니 그게 참 쉽지가 않네- 그래도 이젠 아주 식단은 자연스럽게 자리 잡혀서 크게 벗어나지 않고 잘 챙겨 먹는 중. 얼마 전에 만들어 먹은 게살 카레. 밥 딱 한 숟가락에 커리 잔뜩- 진짜 오랜만에 삼겹살도 먹고. 기름진 소갈빗살 잔뜩 넣고 된장찌개 버터 고구마도 잊지 않고 챙겨 먹고 요즘 디카페인 커피도 끊었다. 아침은 간단하게 고구마와 계란 프라이 혹은 된장찌개 조금- 거의 고정식이 되었는데 속도 너무 편하고 난 한식 정말 빅팬 아닌데 요즘 한식의 위대함을 깨닫는 중. 우리 집 미역국 flex~ ㅋㅋ 다들 고깃국에 미역 묻은 거 아니냐며 ㅋㅋㅋㅋ 갈빗살과 부챗살 잔뜩 넣고 육수 팩 하나 넣어 푹 끓여주면 마늘 국간장 안 넣어도..

요즘은 어느 나라 음식이든 페이스트나 소스가 워낙 제품으로 잘 돼있어서 각국의 다양한 요리를 집에서도 손쉽게 해 먹을 수 있다는 장점이 있지만 어쨌든 그런 인스턴트 가공식품들은 상상도 못 할 만큼의 방부제와 화학 식품이 들어가는 건 참 마주하기 싫은 현실이다. 나는 태국 여행 갔다가 태국 음식도 너무 맛있고 그냥 태국이 너무 좋아서 1년간 살았던 적도 있다. 여행 다니면서 눈탱이 안 맞을 만큼의 태국어도 할 줄 알고 간단한 태국 음식 정도는 태국 현지 친구들한테 많이 배워서 집에서도 종종 해 먹는 편- 간단한 재료로 충분히 맛있는 뿌팟퐁 커리를 만들 수 있으니 기대해도 좋다! 재료 냉동 게살 500g 1팩 커리 파우더 4T 코코넛 크림 200ml 한 팩 고추 1개 양파 1개 마늘 3알 까나리액젓(피시소스..

6월 2일 엘리 생일 6월 4일 우리 결혼기념일 기념으로 지난 주말 치팅했쥬? 그래서 당일날은 식단 먹으면서 조촐하게 보냈다 아침 공복에 -300g!!!!!!!!!!!!!!! 어제 3끼 다 먹고 케이크도 한 조각 먹고 딸기도 먹었는데 감량!!! 감량!! 감량!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 발효식품은 위대합니다 여러분.. 디카페인 커피도 당분간 안 마셔 볼까 하고... 아침에 또 된장찌개 요즘 된장찌개 푹 빠져서 3일째 아침 점심 두 끼 다 된장찌개 커피가 아닌 끼니를 먹으니깐 원래 먹는 10시 12시 아침 점심시간 사이 간격이 너무 짧아서 아침 9시에 버터 고구마 한 덩어리 그리고 된장찌개 한 그릇 먹었다 (사진 못 찍어서 어제 사진^^;) 1시 점심 된장찌개가 별로 안 남아서 계란 프라이 ..

첫 치팅 후 많이 나아졌지만 아직도 명치가 꽉 막힌 기분이고 속이 미슥미슥거리고 전 날 술 엄청 먹고 술병 걸린거 마냥 매우 속이 불편하다 치팅 하면서 먹은 것들이 몸속에서 다 빠져나오려면 적어도 일주일은 걸린다는데 빠른 회복을 위해 나는 계속 발효식품을 먹는 중이다 아침에 디카페인 커피로 따뜻한 아메리카노 한잔 마시려고 커피 머신 켰는데 디카페인 커피가 똑 떨어져서... 결국 식사로 대신했다 9시반. 아기가 남긴 딸기 2개, 버터 고구마 한덩어리 10시 아침. 어제 끓여둔 된장찌개랑 백김치 배추, 양배추, 애호박, 두부, 소갈비살 들어감 1시 반 점심 또 된장찌개 흑 너무 맛있어서 당분간 된장찌개만 먹을 듯 확실히 된장찌개 먹으면 속이 편안해진다 5시반 저녁 양고기 수육과 청경채 무침 오랫만에 먹은 양..

제가 딸아이 생일날 만들었던 키토 케이크를 소개하려구요:) 너무너무 맛있어서 혼자만 알고 싶은 레시피지만 이런 맛은 다들 맛보셨으면 해서 공유합니다 남편이 말하길 디저트도 이렇게 맛있으면 일반식 먹을 이유가 전혀 없다며 극찬하고 저도 한입 먹고 생각했던 거보다 더 맛있어서 눈이 동글 해졌었어요 밀가루 없이도 정말 맛있는 키토 바닐라 치즈 케이크 너무 쉬워서 당황스러울 수도 있어요^^; 재료 ①바닐라 케이크 아몬드가루 85g 코코넛가루 30g 베이킹파우더 1/4t 계란 2개 버터 85g 생크림 140g 바닐라 익스트랙 1T 에리스톨 90g (제 입에는 90g도 너무 달아서 다음에는 6-70g만 넣을 계획이에요 단 맛의 정도는 반죽 후 맛보시고 취향껏 조절하세요 ②치즈 케이크 크림치즈 500g 에리스톨 90..

+ 148일 6월 2일 화요일 오늘은 우리 딸 두 번째 생일♥ 딸아이 생일 기념으로 주말에 호캉스 가서 치팅 한 여파로 오늘도 속이 너무 안 좋아서 계속 골골거렸다 배고픔을 못 느낀 지 며칠 됨. 아침에 방탄 커피도 안 마셨고 이미 24시간 넘게 단식을 한 상태라 더는 안될 거 같아 뭘 먹어야 할까 좀 검색해 봄. 보통 이렇게 나처럼 FM으로 식단을 먹다가 오랜만에 치팅 한 사람들은 심한 두통과 메스꺼움을 느끼기도 하나보다. 나 같은 증상을 경험한 사람들의 후기를 찾아봄. 된장국이나, 발효식품이 도움이 된다고 해서 오랜만에 된장찌개를 끓였다 1시 반 배추와 양배추 청경채 잔뜩 넣고 애호박 남은 거 조금, 소갈빗살, 두부 넣고 갈빗살이 부들부들 해 질 때까지 푹 끓였다 간은 된장 한 숟가락과 다시팩에 다시..